新疆鹅

    新疆鹅原名有伊犁鹅、塔城飞鹅、灰鹅、草鹅、雁鹅等,通过调查,认为属于同种异名,现统称为新疆鹅。新疆鹅起源于灰雁，与起源于鸿雁的中国其他鹅种不同。新疆鹅的体型外貌、生物学特征和生产性能仍与其野生祖先灰雁相似，是一个驯化历史不长、驯化程度不高的半野生型新品种。它耐寒、耐粗食，能飞翔，有的一次能飞行数百米。体形大，成年公鹅体重5公斤以上，母鹅3-4公斤，以青草为食，冬季以糠麸、蔬菜为主。觅食能力强，秋后能成群结队飞往数公里甚至10多公里的农田茬地觅食，早出晚归，不需人看管。

　

   飞鹅在塔城盆地，特别是额敏县农牧区，已有很长的历史。最早见诸文字记载，始于清乾隆三十一年(公元1766年)，即有人养鹅。新疆鹅是当地群众在苇滩中拣雁蛋、捉雏雁长期用以孵化和驯养形成的品种。新疆鹅头上无额疱，颈较短，体躯呈扁平椭圆形，腿短粗，羽毛紧凑，翼尾较长。喙象牙色，喙豆、胫、趾、蹼橘红色。眼蓝灰色，羽毛大体分为灰、花、白三色。

　

    新疆鹅的胸宽大于胸深并大于骨盆宽，翅长超过60厘米，尾长超过18厘米。成年公鹅平均体重4．30公斤，母鹅平均体重3．53公斤。母鹅产蛋最15—16枚，主要供繁殖后代之用，蛋重平均153．91克。体重可达5—7公斤，产油0．5—1公斤，全净膛屠宰率75．5％。平均产羽绒量288克，平均产绒量223克。7-8只鹅的绒即可做一个大方枕头。公母鹅10月龄性成熟，1只母鹅又孵8-10枚蛋，一般不超过13枚。孵化期30-31天。

　

    新疆鹅肉质细嫩，味道鲜美可口，可以熏、可以烤、可以烹、可以炖，各种烹饪方法均受人们欢迎，尤以熏鹅肉抓饭最为有名，成为当地宴席上的一道美味佳馔。熏鹅易于保存，可开发袋装食品。

　

    额敏县恒鑫实业有限公司以当地丰富的自然资源为优势，投资建立了以飞鹅保种育苗和改良品种为主的大型养殖繁育基地，利用公司+农户+基地的运作模式，在毫无污染的环境下进行绿色养殖，以纯天然的绿色食品供应市场。公司制订了一系列有效的扶持政策，以专业户带动基地，在本地形成了数万亩的区域化养殖规模，年养殖规模10万余只，成品鹅已销往全疆各地和出口独联体各国，市场行情十分看好，公司面向全国提供成品鹅和种蛋、种苗等产品，

　

    目前，公司正在筹划产品深加工的二期工程。新疆塔城地区额敏县恒鑫实业有限公司以诚挚的心情欢迎各界朋友前来订购产品和投资合作！